Nos produits
Que devez-vous savoir sur Ametlasana ?
Fait main
C'est un produit fabriqué à Majorque depuis 2014 par notre petite entreprise, nous nous développons toujours sur l'île, nous allons donc dans les foires et dans certains magasins locaux.
mélange de pate
L'Ametlasana est un produit cru et séché, conçu pour être utilisé sec dans d'autres plats et pour faire du pâté en ajoutant un peu d'eau. L'étiquette contient des instructions sur la façon de le faire en trois langues.
En bonne santé
Tous nos mélanges sont faits avec des amandes crues, donc ils préservent tous les nutriments, tous les autres ingrédients sont secs donc vous n'avez pas besoin de conservateurs supplémentaires. Nous combinons la pointe de sel, le poivre noir et d'autres ingrédients naturels qui aident le produit à se conserver pendant deux ans. Aucun ne contient de sucre ou de gluten et 99% du produit est composé d'amandes.
Objectifs
Nos objectifs sont de vous offrir un produit naturel, utilisant des produits des îles Baléares que vous pouvez utiliser tous les jours dans votre alimentation, en profitant de tous les nutriments que contiennent les amandes.
Pour cela nous travaillerons pour que vous puissiez le trouver dans de nombreux salons et dans les magasins proches de chez vous.
Si notre logistique nous le permet, nous aimerions atteindre les autres îles, la péninsule et d'autres pays.
Saveur Sobrassada Épicé
Goût similaire à la sobrassada de viande
C'est un mélange d'amandes avec du paprika doux, du paprika fort, du poivre noir et du sel, les mêmes ingrédients que la sobrassada de porc traditionnelle, mais en utilisant uniquement les amandes comme base sans viande.
C'est le premier pâté que nous avons créé et il a toujours été très populaire, particulièrement surprenant la sobrasada à la viande avec sa couleur et sa saveur, mais ne contenant que des amandes.
Comment l'utiliser?
Mélangé avec de l'eau :
C'est un pâté pour ceux qui aiment une touche épicée et avec une saveur similaire à la sobrasada majorquine, vous pouvez l'étaler sur du pain, des biscuits, faire un sandwich, des canapés pour surprendre vos invités, en particulier les végétaliens ou partout où vous pouvez penser.
C'est sec:
Il donne beaucoup de saveur pour le combiner avec des plats tels que des pommes de terre au four ou bouillies, des pâtes, du riz, des lentilles, des pois chiches, il donnera une touche épicée et savoureuse à vos plats.
saveur foie gras
Goût similaire à la viande typique Foie Gras
Il s'agit d'un mélange d'amandes avec de la caroube de Majorque, du poivre noir et du sel, qui, lorsqu'ils sont combinés dans la bonne proportion, obtiennent une saveur très similaire au pâté de foie, mais en utilisant uniquement des produits végétaux des îles Baléares.
Comment l'utiliser?
Mélangé avec de l'eau :
En raison de sa similitude avec une alternative à la viande, il peut être utilisé comme pâte à tartiner sur une tranche de pain, sur des biscuits pour faire des canapés, sur des pâtes bolognaises, à l'aide de deux cuillères, vous pouvez faire des croquettes et les faire griller dans une poêle avec une touche de huile, Il peut être utilisé dans les empanadas ou dans n'importe quel plat que vous ne voulez pas utiliser de viande mais que vous aimez lui donner une saveur intense.
C'est sec:
En raison de sa saveur particulière, savoureuse et sans remarquer la forte saveur de la caroube, il convient très bien pour assaisonner les pâtes, le riz, les lentilles, les légumes cuits, etc.
Saveur Fines Herbes
Goût frais des herbes de Majorque
C'est un mélange d'amandes et d'herbes de l'île de Majorque pour les amateurs de saveurs fraîches. Amande de Majorque avec basilic, origan, thym, romarin, une touche de poivre noir et de sel de Ses Salines, en fait un très bon mélange pour ceux qui n'aiment pas les saveurs fortes, avec cela vous remarquerez plus d'amandes et il est bon de combiner avec salades.
Comment l'utiliser?
Mélangé avec de l'eau :
C'est un bon pâté à tartiner sur des biscuits ou du pain, à utiliser également dans des salades comme un Caprese, sur la tomate crue, vous pouvez faire des boules décoratives pour les salades et tout ce que vous pouvez penser en sachant qu'il donnera toujours une touche de saveur aux herbes à vos plats.
C'est sec:
Comme si on l'utilisait comme pâté à tartiner, on l'utiliserait sec pour assaisonner les salades, en se mélangeant mieux avec elles, ainsi que pour assaisonner les pâtes ou autres plats où l'on aime retrouver ces saveurs de fines herbes.
Goût de la mer
Saveur marine avec une touche d'ail
C'est un mélange d'amandes avec de la spiruline et des algues Nori, une touche de persil, d'ail et de sel de Ses Salines.
C'est le dernier que nous avons élaboré à la recherche d'une saveur de la mer qui pourrait être utilisée comme alternative au thon. Les algues fournissent de nombreux nutriments que l'on peut trouver dans le poisson, et bien qu'elles aient généralement une saveur forte, nous la combinons avec une touche d'ail et de persil qui la rendent douce et savoureuse.
"Depuis que nos clients réguliers l'essayent, ils nous disent qu'il est quand même meilleur que les autres, ils remarquent un goût rafraîchissant"
Comment l'utiliser?
Mélangé avec de l'eau :
En raison de sa saveur marine et de sa couleur verdâtre provenant des algues, il est conçu pour être utilisé comme alternative au thon ou comme pâté qui rappelle un peu le goût de la mer. Sa touche d'ail le rend spécial dans sa saveur et il convient pour tartiner sur des biscuits tels que des canapés ou sur du pain, à l'intérieur d'empanadas, dans des salades russes ou des salades, dans des trapó majorquins, des sushis, etc.
La créativité vous appartient...
C'est sec:
Ce mélange serait une association similaire aux Fines Herbes dans son mode d'utilisation, il est destiné à aromatiser des salades, des pâtes ou des plats frais où l'on veut retrouver une saveur d'ail et d'algues, donc à sec saupoudré sur le dessus de certains plats, Il lui donnerait cette saveur particulière qui le caractérise.
