Unsere Produkte
Was sollten Sie über Ametlasana wissen?
handgefertigt
Es handelt sich um ein Produkt, das seit 2014 von unserem kleinen Unternehmen auf Mallorca hergestellt wird. Wir expandieren immer noch auf der Insel und besuchen Messen und besuchen einige lokale Geschäfte.
Pastetenmischung
Ametlasana ist ein rohes und getrocknetes Produkt, das zur trockenen Verwendung in anderen Gerichten und zur Herstellung von Pasteten unter Zugabe von etwas Wasser bestimmt ist. Auf dem Etikett finden Sie eine Anleitung dazu in drei Sprachen.
Gesund
Alle unsere Mischungen werden aus rohen Mandeln hergestellt, sodass alle Nährstoffe erhalten bleiben. Alle anderen Zutaten sind trocken, sodass Sie keine zusätzlichen Konservierungsstoffe benötigen. Wir kombinieren Salz, schwarzen Pfeffer und andere natürliche Zutaten, die dazu beitragen, dass das Produkt zwei Jahre lang haltbar ist. Keines enthält Zucker oder Gluten und 99 % des Produkts besteht aus Mandeln.
Ziele
Unser Ziel ist es, Ihnen ein Naturprodukt mit Produkten von den Balearen anzubieten, das Sie jeden Tag in Ihrer Ernährung verwenden können und dabei alle Nährstoffe genießen, die Mandeln enthalten.
Dafür werden wir uns dafür einsetzen, dass Sie es auf vielen Messen und in Geschäften in Ihrer Nähe finden.
Wenn es unsere Logistik erlaubt, würden wir gerne die anderen Inseln, die Halbinsel und andere Länder erreichen.
Geschmack Sobrassada würzig
Schmeckt ähnlich wie Fleisch-Sobrassada
Es ist eine Mischung aus Mandeln mit süßem Paprika, scharfem Paprika, schwarzem Pfeffer und Salz, den gleichen Zutaten wie die traditionelle Sobrassada vom Schwein, jedoch nur mit Mandeln als Basis ohne Fleisch.
Es ist die erste Pastete, die wir kreiert haben, und sie erfreute sich schon immer großer Beliebtheit. Besonders überraschend war die Fleisch-Sobrasada mit ihrer Farbe und ihrem Geschmack, die jedoch nur Mandeln enthielt.
Wie benutzt man es?
Mit Wasser gemischt:
Dies ist eine Pastete für diejenigen, die eine würzige Note mögen und mit einem Geschmack, der der mallorquinischen Sobrasada ähnelt. Sie können sie auf Brot, Keksen, einem Sandwich oder Canapés verteilen, um Ihre Gäste zu überraschen, insbesondere Veganer, oder wo auch immer Sie sich vorstellen können.
Trocken:
Es verleiht viel Geschmack und lässt sich mit Gerichten wie Ofen- oder Salzkartoffeln, Nudeln, Reis, Linsen und Kichererbsen kombinieren. Es verleiht Ihren Gerichten eine würzige und schmackhafte Note.
Foie Gras-Geschmack
Schmeckt ähnlich wie typisches Fleisch-Foie Gras
Es handelt sich um eine Mischung aus Mandeln mit mallorquinischem Johannisbrot, schwarzem Pfeffer und Salz, die im richtigen Verhältnis einen Geschmack erzielen, der Leberpastete sehr ähnlich ist, allerdings nur mit pflanzlichen Produkten von den Balearen.
Wie benutzt man es?
Mit Wasser gemischt:
Aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einer Fleischalternative kann es als Aufstrich auf einer Brotscheibe, auf Keksen zur Herstellung von Canapés, auf Bolognese-Nudeln verwendet werden, mit zwei Löffeln können Sie Kroketten zubereiten und diese in einer Pfanne mit einem Hauch von rösten Öl, Es kann in Empanadas oder in jedem Gericht verwendet werden, bei dem Sie kein Fleisch verwenden möchten, ihm aber gerne einen intensiven Geschmack verleihen möchten.
Trocken:
Aufgrund seines besonderen Geschmacks, schmackhaft und ohne den starken Geschmack von Johannisbrot anzumerken, eignet es sich sehr gut zum Würzen von Nudeln, Reis, Linsen, gekochtem Gemüse usw.
Feiner Kräutergeschmack
Frischer Geschmack mallorquinischer Kräuter
Es ist eine Mischung aus Mandeln und Kräutern von der Insel Mallorca für Menschen, die frische Aromen mögen. Mallorquinische Mandeln mit Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, einem Hauch schwarzem Pfeffer und Salz von Ses Salines machen es zu einer sehr guten Mischung für diejenigen, die keine starken Aromen mögen. Dabei werden Sie mehr Mandeln bemerken und es lässt sich gut damit kombinieren Salate.
Wie benutzt man es?
Mit Wasser gemischt:
Es ist eine gute Pastete zum Bestreichen von Keksen oder Brot, kann aber auch in Salaten wie Caprese verwendet werden. Auf rohen Tomaten können Sie daraus dekorative Kugeln für Salate und alles, was Sie sich vorstellen können, herstellen, mit der Gewissheit, dass es immer eine besondere Note verleiht von Geschmack bis hin zu Kräutern für Ihre Gerichte.
Trocken:
Genauso wie wenn wir es als streichfähige Pastete verwenden würden, würden wir es trocken zum Würzen von Salaten verwenden, damit es sich besser mit ihnen vermischt, sowie zum Würzen von Nudeln oder anderen Gerichten, bei denen wir gerne den Geschmack feiner Kräuter finden.
Geschmack des Meeres
Meeresgeschmack mit einem Hauch Knoblauch
Es ist eine Mischung aus Mandeln mit Spirulina- und Nori-Algen, einem Hauch Petersilie, Knoblauch und Salz von Ses Salines.
Es ist das letzte, das wir auf der Suche nach einem Meeresgeschmack ausgearbeitet haben, der als Alternative zu Thunfisch verwendet werden könnte. Die Algen liefern viele Nährstoffe, die wir in Fisch finden können, und obwohl sie normalerweise einen starken Geschmack haben, kombinieren wir ihn mit einem Hauch Knoblauch und Petersilie, die ihn weich und schmackhaft machen.
„Seitdem unsere Stammkunden es probieren, sagen sie uns, dass es immer noch besser ist als die anderen, sie bemerken einen erfrischenden Geschmack.“
Wie benutzt man es?
Mit Wasser gemischt:
Aufgrund seines Meeresgeschmacks und der grünlichen Farbe der Algen eignet es sich als Alternative zu Thunfisch oder als Pastete, die ein wenig an den Geschmack des Meeres erinnert. Seine Knoblauchnote verleiht ihm einen besonderen Geschmack und eignet sich zum Verteilen auf Keksen wie Canapés oder auf Brot, in Empanadas, in russischen Salaten oder Salaten, in mallorquinischem Trapó, Sushi usw.
Die Kreativität bleibt Ihnen überlassen...
Trocken:
Diese Mischung ist in ihrer Verwendungsweise eine Kombination, die den feinen Kräutern ähnelt. Sie dient zum Würzen von Salaten, Nudeln oder frischen Gerichten, bei denen man einen Knoblauch- und Algengeschmack haben möchte, also trocken über einige Gerichte gestreut würde ihm den besonderen Geschmack verleihen, der ihn auszeichnet.
